Чорба со ќофтиња на нов начин! Со овој рецепт испадна многу повкусна, побогата и позаситувачка!
⠀
Состојки за ќофтињата:
• 500 г мелено месо
• 1 кромид
• Зачини по вкус (сол, бибер, пиперка и сушен лук)
• 1 јајце
⠀
За супата:
• 1 кромид
• 1 морков
• 1 пиперка
• 1 домат
• 3-4 компири
• 100 г ориз
• Зачини (сол, сушен лук и пиперка)
⠀
Начин на подготовка:
Додадете ситно исечкан кромид и зачини во меленото месо. Добро измешајте и изматете го меленото месо. (ЗАБЕЛЕШКА: Ако сте премногу мрзливи или немате време да го изматите меленото месо, едноставно додадете 1 јајце.) (за да спречите ќофтињата да се распаднат), а потоа формирајте мали ќофтиња.
Пржете ги во сончогледово масло неколку минути додека не добијат златно-кафеава боја.
Додадете го кромидот и морковот, потоа додадете ја пиперката и доматот по неколку минути и пржете уште 3-5 минути.
Потоа додадете ги зачините, компирите и оризот. Покријте со вода и гответе додека компирите и оризот не омекнат.
Конечно, додадете ги билките и оставете ги да отстојат малку.
Уживајте!
Извор: kurir.mk
