Терјаки лосос

Состојки (за 1 лице):

• 200 грама свеж лосос

Маринада:

• 1 лажичка сусамово масло
• 1 лажичка кафеав шеќер
• 2 лажици соја сос
• 1 лажичка оризов оцет
• 1 чешне лук (рендан)
• 1 лажичка рендан ѓумбир

За декорација:

• тостирани сусамови семки
• млад кромид

Подготовка:
Измешајте ги сите состојки за маринадата и ставете го лососот да се маринира во фрижидер околу 10 минути. По 10 минути, извадете го лососот од маринадата и отстранете ги парчињата ѓумбир и лук. Печете го лососот на хартија за печење, во загреана рерна на 200 °C, околу 10 минути.
Во меѓувреме, остатокот од маринадата варете го на тивок оган 1–2 минути додека малку да се згусне. Доколку е потребно, додадете уште малку соја сос, оризов оцет и кафеав шеќер. Кога лососот е готов, прелијте го со подготвениот сос и посипете го со тостирани семки од сусам и ситно сечкан млад кромид.