Веќе 300 години меле пченица и пченка.
И по три века, каменот на оваа воденица и натаму се врти.
Се наоѓа во Зајас покрај магистралниот пат, а жителите ја знаат како воденицата на Џафер за кого се мисли дека бил првиот сопственик.
–Стариот систем на мелење е овој, а оваа воденица како што ни кажаа постарите е 300 години стара, вели Фадил Исмаили.
Системот на мелење е на вода која поминува преку ова корито.
-Овој систем работи на вода, водата минува низ коритото паѓа врз воденицата и го движи каменот, вели Фадил Исмаили.
Оваа мелница некогаш се работела дење и ноќе за да се стигнело пченката да се сомеле на време, бидејќи таа била една од примарните намирници и за животните и за луѓето. За мелење на една вреќа пченка потребни се два часа.
-Се работеле и ноќе и дење, за да ги услужиме луѓето затоа што сакаа да го направиме тоа брзо, вели Фадил Исмаили.
Чичко Фадил во оваа воденица работи 20 години и вели дека ќе работи додека го служат нозете.
Потоа, веројатно е дека тривековната воденица ќе остане само музеј, бидејќи има многу малку работа, а приходите од работата не се доволни за живот.
ИЗВОР: ТВ 21
