Во време кога брзите и едноставни десерти се бараат сè повеќе, ролатчето со кокос без печење повторно ги освојува домашните кујни.
Благодарение на едноставните состојки, овој ролат го наоѓа својот пат и до празничните трпези и до секојдневните слатки паузи.
Состојки за темниот дел:
250 грама мелени бисквити
125 грама шеќер во прав
50 грама чоколадо (растопено)
130 милилитри млеко (загрејте до вриење)
Состојки за белиот дел:
150 грама маргарин
100 грама шеќер во прав
100 грама кокос
Подготовка:
Прво подгответе го темниот дел од ролатот. Измешајте мелени бисквити и шеќер во прав во сад. Потоа сварете го млекото и додадете го во садот со чоколадото. Нежно мешајте додека не се растопи, потоа соединете го со мелени бисквити и шеќер во прав. Добро измешајте додека не добиете еднолична смеса.
Префрлете ја смесата на лист хартија за печење, потоа покријте го со друга тава и завиткајте во правоаголник. Оставете смесата да биде дебела половина сантиметар.
Подгответе го белиот дел. Измешајте кокос и шеќер во прав и додадете растопен маргарин. Ако смесата е сува, доколку е потребно, додадете малку млеко за да ја направите смесата малку покремаста.
Рамномерно распоредете го белиот дел врз темниот дел. Нежно замотајте во тесна ролна. Потоа завиткајте ја во провидна фолија и оставете ја во фрижидер да се стврдне. Исечете и послужите.
Извор: kurir.mk
