Рецепт: Брзи крофни од рерна

February 15, 2024
1 min read

Крофните се омиленото слатко кое го прават нашите баби. Тие големи, меки и шупливи топчиња посипани со шеќер во прав се омилени на сите, но подготовката на традиционални крофни воопшто не е лесно.

Има и дел со длабоко пржење, што не е здраво, а стоењето покрај шпорет е многу заморно.

Затоа ви најдовме рецепт за вкусни крофни од рерна кои се прават двојно побрзо, а вкусот е фантастичен!

Состојки:

40 гр свеж квасец, 900 гр брашно + околу 100 гр меко брашно за мешање и обликување, 4 цели јајца, 300 мл јогурт, 200 мл вода, 150 гр шеќер + околу 150 за просипување на крофните , 150 гр маргарин + 100 за премачкување.

Подготовка:

Растворете го квасецот во млака вода и додадете една лажица шеќер. Во тавата истурете ги брашното, јогуртот, јајцата, остатокот од шеќерот, растопениот маргарин и квасецот кој е оставен неколку минути. Тестото соединете го со миксер за да биде меко и лепливо. Направете го убаво со машина за заварување, па оставете го да отстои еден час, за да се удвои во големина.

Кога тестото ќе нарасне, работната површина посипете ја со меко брашно, истресете го тестото и месете нежно и полека. Површината и тестото повторно посипете ги со брашно, а потоа расукајте со сукало до дебелина од 1 – 1,5 см. Извадете ги крофните со чаша и ставете ги во плех што сте го премачкале со друг маргарин. Погрижете се да оставите простор помеѓу крофните бидејќи многу ќе нараснат, а поради тоа сигурно нема да се вклопат во една тава.

Првата тава со крофни оставете ја да отстои 15 минути, па вклучете ја рерната да се загрее на 180 степени. Дури потоа го вадите вториот круг крофни, за да не се преварат ако ги извадите кога го правите првиот.

Кога рерната ќе се загрее и крофните ќе се удвојат во големина, печете ги додека не добијат светло кафена боја. Додека се печат, растопете го остатокот од маргаринот и веднаш штом ќе ги извадите од рерна, веднаш премачкајте ги крофните и валкајте ги во шеќер, или мешавина од шеќер и цимет. Уживајте!

Извор: kurir.mk

MARKETING

MARKETING

Претходно

Роналдо го одигра својот 1.000 натпревар на клупско ниво

Следно

Изборната кампања за парламентарните избори од 18 април до 6 мај

Latest from Blog

Серхио Љуљ пред нов потпис

Легендарниот шпански кошаркар, Серхио Љуљ (37), засега не планира да се пензионира, бидејќи ќе продолжи да игра за Реал Мадрид и следната сезона. Се очекуваше да ѝ стави крај на кариерата по

Градоначалникот на Дојран, Ангов: Будно ја следиме состојбата со пожарите на терен

Градоначалникот на Дојран, Анго Ангов, вечерва преку својот фб профил им се заблагодари на сите учесници кои учествуваа во гаснењето на пожарот крај Дојранското Езеро. Фб, статусот ви го пренесуваме во целост:

Министерство за здравство: Се следи состојбата со пожарите на терен и се постапува согласно развојот на настаните

Министерството за здравство информира дека во контекст на актуелните пожари, здравствениот систем „е целосно мобилизиран и подготвен за навремен и соодветен одговор на евентуалните последици“… Формирани се дополнителни медицински тимови, обезбедени се
Go toTop