Речиси секој угостител вели дека прометот е рекорден, а профит сепак нема. Тефтер е иновативен POS систем што покажува каде оди заработката и расте заедно со локалот – од мало кафуле до ресторан со повеќе сали и локации.
Прашајте кој било сопственик на ресторан или кафуле како оди работата и одговорот често е ист: масите се полни, прометот е одличен, но на крајот на месецот пари нема.
Проблемот најчесто не е во продажбата, туку во трошоците што тивко ја намалуваат заработката. Набавните цени, несоодветното складирање, расипувањето на намирниците, големината на порциите и режиските трошоци можат сериозно да ја намалат маржата, а класичната каса покажува колку е продадено, но не и колку навистина останало.
Тука Тефтер нуди поинаков пристап.
Овој современ POS систем (програма за ресторани) ја следи реалната цена на секоја ставка до ниво на состојка. Според рецептурата и моменталните набавни цени, сопственикот може да види колку навистина чини производот и колкава маржа остава.
Дополнително, Тефтер користи вештачка интелигенција за автоматско скенирање и внесување фактури од добавувачите, со што се следат промените во набавните цени и костингот останува ажуриран без дополнителна рачна работа. AI анализата, пак, ги обработува извештаите и покажува каде се губи маржата и на што треба да се посвети внимание.
Но Тефтер не е создаден само за малите локали. Истиот систем работи подеднакво за кафуле, бар, пицерија и ресторан со повеќе сали и кујни.
Нема дополнителни трошоци.
Кафуле може да започне со компјутерот и таблетот што веќе ги има, додека поголем ресторан може да користи повеќе фискални уреди, повеќе сали и тераса, како и повеќе локации со далечински преглед во живо.
Посебно вреди да се спомене кујнскиот дисплеј систем (KDS). Наместо хартиени ливчиња, нарачките се појавуваат на екрани распоредени по повеќе станици – фурна, скара, салати, десерти и посебен екран за шанкот – обоени според поминатото време, со означување на готовите ставки, финална контрола пред нарачката да излезе и одделен приказ за нарачките за носење.
Сето тоа без дополнителна наплата по каса, таблет или келнер. Како што расте локалот, расте и капацитетот на системот, но не и сметката.
Тефтер е достапен на македонски, англиски и албански јазик.
Од компанијата велат дека развојот на Тефтер продолжува со фокус на автоматизација и намалување на административниот товар за угостителите. Во подготовка се целосен сметководствен модул и е-Фактура, со кои финансиските процеси ќе бидат уште повеќе поврзани со секојдневното работење на локалот.
Гостите веќе нарачуваат од својата маса преку QR мени, а во развој е и JukeBox – опционална бесплатна алатка за локалите кои сакаат дополнително да го збогатат искуството на своите гости. Преку неа, гостите директно од масата ќе можат да нарачаат и платат песна која сакаат да се пушти.
Од Тефтер посочуваат дека системот е создаден да расте заедно со бизнисот – од една каса до ресторан со повеќе сали, фискални уреди и локации, без потреба од комплицирано префрлање на друг систем.
А бидејќи угостителството не работи од девет до пет, Тефтер нуди поддршка 24/7 и градење на функции по мерка за секој еден клиент.
За секој угостител кој сака прво да види како функционира системот во реална работа, достапен е и двомесечен бесплатен пробен период, со инсталација и обука.
Ние ќе се погрижиме за сè што ви е потребно, за вие да можете да се посветите на вашиот локал и вашите гости.
Повеќе информации: tefter.restaurant
Извор: zurnal.mk
